一日一菜

青豆玉米羹

材料
新鲜嫩玉米 400 克
罐装菠萝 25 克
青豆 25 克
淀粉 适量
调料
冰糖 250 克
做法
1.将玉米粒洗净，放入适量开水，上笼蒸 1 小时取出；菠萝切成小颗粒；
2.锅内放入适量水和冰糖，烧开，待糖溶化后，放入玉米粒、菠萝粒、青豆烧开，用水淀粉勾芡，装入
汤碗内即可。
特点
汁浓香甜，营养丰富。
小提示
如果用罐装玉米羹做这道菜，味道同样鲜美，而且省时省力。